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面的做法乳酪面包2024-04-26 16:05:32 面包,乳酪,乳酪面包, 乳酪面包的做法配料表
STEP1、将高筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母一起放在面盆里用厨师机搅拌到初级阶段（看不到干粉并且拉抻一块面团不粘手）
STEP2、分三次放入黄油，待每次黄油被面完全吸收后再放入下一次黄油
STEP3、继续揉至面团出现手套膜
STEP4、整形成一个光滑的面团
STEP5、发酵两个小时
STEP6、将芝士打至顺滑后加入糖粉后搅拌均匀放入冰箱冷藏
STEP7、按平排气后分成八份
STEP8、这个样子
STEP9、整形成8份面团，发酵5分钟
STEP10、将芝士拿出之后分成8份
STEP11、取出一个面团擀成中间厚的面皮，放入芝士，包成包子的形状
STEP12、继续发酵20分钟，刷层蛋液，放到预热好的烤箱180烤30分钟
STEP13、成品
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面的做法
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