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面的做法


小白的超简单热狗面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,

小白的超简单热狗面包的做法配料表

  • 高筋面粉 （200克）
  • 全麦面粉 （60克）
  • 水 （160克左右）
  • 盐 （4克）
  • 细砂糖 （16克）
  • 酵母 （3克）
  • 泡打粉 （3克（可不放））
  • 黄油 （15克）
  • 蛋液 （1个）
  • 热狗肠 （1根）
  • 沙拉酱 （适量）
  • 番茄酱 （适量）
  • 生菜 （1片）

小白的超简单热狗面包的做法经验之谈

改写的都写了，食材的量依旧自己掌握大方向

STEP1、高筋面粉，全麦面粉，盐，细砂糖，酵母，泡打粉，水揉成面团后再加入黄油继续揉成光滑面团后醒发两倍大后，拿出来揉完排气后，在揉成长条后切成五段

小白的超简单热狗面包

STEP2、做成这种形状，主要是我没有做热狗的模具完全手揉造型，这个芝麻记得刷完蛋液再撒

小白的超简单热狗面包

STEP3、这步需要再醒发15到20分钟

小白的超简单热狗面包

STEP4、刷上蛋液撒芝麻

小白的超简单热狗面包

STEP5、这时候看形状真的心里没底，觉着要失败

小白的超简单热狗面包

STEP6、烤箱预热8分钟180，烤20分钟

小白的超简单热狗面包

STEP7、出炉的面包就是肉嘟嘟的啦

小白的超简单热狗面包

STEP8、这个尺寸不大，刚好比小热狗肠长一些

小白的超简单热狗面包

STEP9、一只手掌握得住

小白的超简单热狗面包

STEP10、底部也很完美

小白的超简单热狗面包

STEP11、里面也有蜂窝，弹性足，加了全麦的直接吃都好吃

小白的超简单热狗面包

STEP12、热狗，买了一颗生菜就用一片叶子

小白的超简单热狗面包

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