STEP1、首先……你得煮咖啡如果你没有咖啡机或者咖啡壶，现在你就可以关闭这个帖子滚滚用的是意大利比乐蒂的双阀咖啡壶，能煮出类似咖啡机的浓缩咖啡这个壶很便宜，只要几百块推荐！！！按比例将咖啡和牛奶混合，放凉。

STEP2、晒一下这个咖啡壶，买一个手动打奶泡器，就可以做出拿铁，卡布咯！！！

STEP3、放入高粉，奶粉，盐糖放两边，酵母放中间盖起来，加入牛奶咖啡，这又是一个粘粘的面团，努力揉……到……不……粘……成……团……盖保鲜膜，室温放置20分钟。

STEP4、加入黄油，揉吧！！！！摔揉20分钟能出膜的。

STEP5、光面，揉出膜，面温25度左右。我用了20分钟

STEP6、盖上保鲜膜，放烤箱开发酵模式28度，发酵到两倍大。

STEP7、发酵的时候做了咖啡奶酥软化黄油，加入糖，搅拌均匀，再放鸡蛋液，咖啡液，最后放奶粉（觉得不成团，就再添点奶粉，全部搅拌好

STEP8、拿出来，排气，分割成60g左右8份

STEP9、滚圆同时把做好的奶酥馅料也分成8滚圆

STEP10、包起来

STEP11、上下捏紧之后，左右再拎起来，收口，捏紧

STEP12、……有点丑嘛……不管了……34度，制造蒸汽，烤箱二发，1.5倍大即可

STEP13、刷蛋液，请无视我的割包……我就是乱割的，这个咖啡包适合光溜溜的面

STEP14、180度上下火，20分钟，上色完成之后盖锡纸（差不多在10分钟，盖锡纸，上火降至140度

STEP15、出锅，圆溜溜的好可爱

STEP16、软软的包，咖啡味！！！感动