 面的做法

『零食』酸枣片消耗酸枣面大法

2024-04-26 16:05:32 零食,酸枣,

STEP1、酸枣面过筛两次备用将水和白砂糖倒入锅中，小火加热至糖水变成淡黄色（推荐不粘锅）

STEP2、倒入酸枣面翻炒至如图，略黏稠不滴落的状态

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STEP3、将酸枣泥平铺于烤盘油纸上，约4毫米，烤箱上下火120，60分钟，表面不沾就可以了，晾凉切块。（根据自己家烤箱的脾气调整时间）

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STEP4、由于厚度和烤箱可能不同，出品的酸枣片软硬也不一样。烤软一点如图，有一点枣泥酥内馅的味道，但是口感更好

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STEP5、硬一点表面可能会有一点裂纹，因为是粉质产品做的嘛。但是味道特别好，酸酸甜甜的，口感是脆脆的，吃起来很过瘾脆片凉透密封保存，出游吃很棒！

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