自家制乌冬面
配料
- 低筋面粉 （400克）
- 盐 （1茶匙）
- 温水 （200克）
- （4人份量）
做法步骤
STEP1、将面团揉好后放进㬵袋内（用俩层胶袋）用脚踩平
STEP2、然后摺三摺，再踩平，重复这步骤5次
STEP3、工作枱上洒少许面粉，取出面团再撒上少许面粉，用面粉杆压簿至2mm，尽量推开长方形，捲起，用切成幼条，因为幼条比较好吃。
STEP4、烧开水然后落乌冬面，煮熟后过凉水。
STEP5、加入你自己喜欢的汤和配料就可以了！
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