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面的做法


早餐首选-香肠面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


早餐首选-香肠面包的做法配料表

  • 香肠 (8根)
  • 高筋面粉 (250g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 酵母 (4g)
  • 水 (50g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 黄油 (35g)
  • 牛奶 (50g)

STEP1、将高筋面粉,鸡蛋,酵母,水,牛奶,细砂糖放入厨师机,搅打;

早餐首选-香肠面包

STEP2、成团后加入黄油继续搅打,直至面团出膜为止;

早餐首选-香肠面包

STEP3、搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜,室温发酵40分钟;

早餐首选-香肠面包

STEP4、发酵好的面团分成8份;

早餐首选-香肠面包

STEP5、分好的面团,搓成长条,裹上香肠;

早餐首选-香肠面包

STEP6、放入蒸汽烤箱发酵,180度,进行二次发酵,20分钟;

早餐首选-香肠面包

STEP7、发酵好的面包,涂上蛋液,进行烧烤,温度180,20分钟;

早餐首选-香肠面包

STEP8、成品欣赏。

早餐首选-香肠面包


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