西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

小提醒

根据平底锅的大小倒入蛋液,如果平底锅比较小可以分两次煎,这样煎出的鸡蛋饼薄口感更好。

配料

  • 西兰花 (1朵)
  • 盐 (1勺)
  • 鸡蛋 (4个)
  • (火腿肠一个)
  • (黑胡椒(可有可无))

做法步骤

STEP1、将西兰花清洗干净

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

STEP2、将洗净的西兰花切成碎状,火腿肠也切成相应大小

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

STEP3、将碎状西兰花和火腿肠倒入碗中加入四个鸡蛋

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

STEP4、打好后加入一勺盐和少许黑胡椒

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

STEP5、起锅刷油

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

STEP6、倒入不粘锅中火翻至两面金黄

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

STEP7、盛出切成条状食用

西兰花风味鸡蛋饼「简易不用面粉」

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