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孕妇菜谱鸡丝荞麦面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


孕妇菜谱鸡丝荞麦面的做法配料表

  • 荞麦面 (半份)
  • 黄瓜 (1根)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 鸡脯肉 (0.5块)
  • 大葱 (2段)
  • 生姜 (4片)
  • 油泼辣子 (2-3勺)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 花椒 (4颗)

孕妇菜谱鸡丝荞麦面的做法经验之谈

孕中后期要特别控制血糖,白面不利于控制血糖,所以如果孕妈妈们想吃面,建议可以吃荞麦面、黑麦面、玉米面等粗杂粮面哦

STEP1、鸡脯肉洗净后,放入锅中煮20分钟,煮的同时放入葱段和生姜去腥。煮好后,捞出,放凉一些,用手垂直纹路撕成鸡丝。有些人喜欢用叉子,这个根据个人的习惯,我是感觉手撕比用叉子快。

STEP2、黄瓜去皮,切丝,我用的是水果黄瓜就没有去皮。大蒜切碎,备用。

STEP3、另取一个锅煮荞麦面,煮熟后捞出,过一遍凉水,备用。然后将刚才煮鸡脯肉的水盛入碗中,如果是吃凉拌面这一步略过。

STEP4、接下来准备最后的调料,取一个小碗,放入切好的蒜末和花椒,等待泼香。

STEP5、取出炒菜锅,热锅下入1-2勺油,油热后倒入放入蒜末和花椒的碗中,然后调入2勺味极鲜,油泼辣椒,搅拌均匀。

STEP6、在面碗中码上黄瓜丝和鸡丝,然后淋入调好的料汁就可以开吃啦!


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