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面的做法


培根芝士面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


培根芝士面包的做法配料表

  • 鸡蛋 (50克(蛋液))
  • 淡奶油 (80克)
  • 牛奶 (40克)
  • 糖 (25克(我放的是红糖,所以面包是黄黄的))
  • 鲜酵母 (9克(干酵母3克))
  • 高筋粉 (260克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (15克)
  • 培根 (4片)
  • 芝士片 (8片)
  • 刷表面蛋液 (少许)
  • 卡夫芝士粉 (少许克)

STEP1、黄油之前的所有材料混合,揉面6分钟。加入黄油再揉4分钟。面团取出盖保鲜膜一发至约两倍大。分割成8个面团分别揉圆,醒发15分钟。收口朝上擀开成牛舌状,放上一片芝士半片培根。

培根芝士面包

STEP2、卷起。

培根芝士面包

STEP3、入烤盘二发至两倍大。表面刷蛋液,撒芝士粉,割花纹。

培根芝士面包

STEP4、烤箱预热175度,烤20分钟。

培根芝士面包

STEP5、出炉啦!

培根芝士面包

STEP6、切开看看里面。

培根芝士面包


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