STEP1、牛肉末前一个晚上先腌上，加鸡蛋、蚝油、老抽、生抽，搅拌均匀。

STEP2、干香菇用水洗一下，用水泡好。和牛肉末都一起放冰箱冷藏好

STEP3、第二天早上淘米，把米洗干净，把泡干香菇的水也倒进去一些。

STEP4、香菇切片

STEP5、起油锅，倒一点点油，把牛肉末炒一下，变色就行。

STEP6、香菇片和炒好的牛肉末都倒进电饭煲内，和米搅拌均匀。加的水比平时烧米饭的水略少就可以。

STEP7、电饭煲烧饭

STEP8、结束！吃！