STEP1、南瓜去皮切块，腊肠蒸熟切片，青豆水煮1分钟过凉水，洋葱、红萝卜切丝，香菇提早泡发切丝。

STEP2、锅中热油，下入洋葱丝、香菇丝爆香，再放入红萝卜丝翻炒。

STEP3、放入南瓜块一起翻炒，加1勺生抽、2勺蚝油。

STEP4、加入适量清水末过南瓜小火煮至软烂。

STEP5、倒入清豆、腊肠、米饭一起翻炒均匀。

STEP6、最后撒入葱花即可出锅。

STEP7、香飘飘光盘行动。