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饭的做法


下饭菜@烧茄子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

下饭菜@烧茄子的做法配料表

  • 盐 （适量）
  • 茄子 （两个）
  • 酱油 （两勺）
  • 小米辣 （两个）
  • 糖 （两小勺）
  • 蒜 （1个）
  • 蚝油 （两勺）
  • 水淀粉 （三勺）
  • 葱 （1根）
  • 红油豆瓣 （两小勺）
  • 醋 （两小勺）
  • 五香粉 （一小勺）
  • 青花椒 （七八粒）
  • 姜片 （三块）

STEP1、茄子洗净，用改为小段

下饭菜@烧茄子

STEP2、锅里放适量的油，加温到七成热油温，下茄子段，翻炒

下饭菜@烧茄子

STEP3、抄成这样出锅

下饭菜@烧茄子

STEP4、炒成这样，出锅备用

下饭菜@烧茄子

STEP5、锅里放入适量油下青花椒，豆瓣，小米辣，姜蒜粒炒香，然后加适量高汤没有高汤加清水可以，再下适量蚝油五香粉，将炒好的茄段下锅，焖半分钟，用水淀粉勾芡，再撒点，葱花段出锅

下饭菜@烧茄子

STEP6、美味可口的下饭，茄子

下饭菜@烧茄子

STEP7、美味的下饭，烧茄子

下饭菜@烧茄子

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