STEP1、1鸡腿肉剔骨切块，骨头用来熬高汤，盖盖小火慢熬，水可以下多点，慢慢会蒸发掉，撇去浮沫

STEP2、2熬汤的时间可以同时切配菜:%土豆%胡萝卜%洋葱均切滚块葱花一部分切段一部分切成葱花姜片切中厚片四五片玉米粒也可以换成青豆，随个人喜好干香菇是香菇切片油炸干（可以不下）我下因个人喜欢鸡腿肉加盐，料酒腌制30分钟

STEP3、姜片下锅两面编香后下葱段编香下入鸡腿肉炒断生出水，盛出备用接下来炒洋葱，炒软半熟加入土豆胡萝卜翻炒热乎均匀

STEP4、加入熬好的高汤盖盖闷煮熟，不需要加盐，七八成熟放入炒好的鸡肉最后加入百梦多咖喱块溶于汤煮粘稠试盐味，推荐用四度辣那个，也有原味的，看个人喜欢

STEP5、最后一步撒葱花，装盘打饭

STEP6、分享做过的家常菜，图片都是纯天然，会很丑很接地气，不过很真实，记录生活原本模样，大多数人都喜欢p过的和美好的菜谱，所以可能我的就不怎么受欢迎啦，不过只是记录给自己看的，都是学会的自己默写出来，意在记录，如有雷同，实属正常，每个菜谱都是下厨房的菜谱，分享的都是本人测评亲身实验好吃才记录，欢迎找我留言给你们测评）