又是菜又是饭的洋芋擦擦
小提醒
配料
- 土豆 （1个）
- 大白菜 （1片叶）
- 芹菜 （1颗芹菜叶）
- 面粉 （少量）
- 油 （少量）
- 盐 （少量）
- 花椒 （少量）
- 辣椒面 （少量）
- 蒜 （少量）
- 醋 （要多）
- 生抽 （少量）
- 白糖 （少量）
做法步骤
STEP1、土豆洗净擦粗条，大白菜一片切丁，芹菜叶切几下，拌白面，倒一点油，放一点盐，用手揉揉，使菜上都要蘸上面粉。
STEP2、菜放蒸笼上开锅10分钟
STEP3、蒸菜的时候做蘸汁。蒜水水蘸汁:1.碗里少量盐、少量白糖捣成蒜泥，上辣椒面。2.热锅凉油花椒，出香味捞出花椒，油再加热。3.热油泼在蒜泥辣椒面上，滋啦滋啦的，倒醋（量要大），倒少量生抽。西红柿蘸汁:1.西红柿（量要）切碎，切碎。2.油热，西红柿，盐，成酱汁。
STEP4、蒸好，放酸水水蘸汁拌好开吃（或放西红柿蘸汁）
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇