STEP1、准备好材料。

STEP2、鲷鱼对半切开切片，撒一点盐在鱼皮那一面调味。

STEP3、煎的时候从皮那开始煎，煎至7分熟，煎至3分熟。

STEP4、电饭煲中倒入4杯米饭，加水。放一片海带到大米中，然后倒入2大勺清酒和味淋、1大勺酱油、1小勺盐，加入香菇片、小葱、生姜丝。

STEP5、最后加入煎好的鲷鱼，电饭煲调到什锦饭的模式煮。

STEP6、大功告成啦。