STEP1、提前将血糯米糯米浸泡24小时,圆糯米浸泡过夜;红枣对半切开并去核;莲子干、葡萄干、桂圆干清洗干净,浸泡2小时;
STEP2、将糯米沥出水分,装入碗中;
STEP3、钛古微压力ih电饭煲内胆内倒入500600ml的水,将碗放入;
STEP4、选择烹饪模式中的蒸煮30分钟;
STEP5、大碗中刷一层油(分量外),将各种果干果仁摆出花样造型;如果不是当时吃,可以先铺一层保鲜膜在碗底,将所有食材装入后包好,冷冻保存;
STEP6、糯米蒸好后趁热拌入猪油或黄油,以及细砂糖;
STEP7、取一半蒸好的糯米小心铺在碗中,形成周围高,中间留下一个坑来填入豆沙:
STEP8、铺上一层血糯米;
STEP9、将剩下的圆糯米填平后压实;
STEP10、再送入电饭煲继续蒸30分钟即可;
STEP11、用一个盘子盖在碗上,然后倒扣;
STEP12、丰盛喜庆的八宝饭就做好了,趁热品尝吧