不那么油的香菇油饭
小提醒
配料
- 米饭 （2碗）
- 新鲜香菇 （6朵）
- 午餐肉 （3片）
- 小葱 （2根）
- 五香粉 （一小勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 糖 （一小撮）
- 蚝油 （1勺）
- 清水 （2勺）
做法步骤
STEP1、香菇、午餐肉、胡萝卜切丁，葱切段
STEP2、调料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，清水两勺，一小撮糖，喜欢吃辣的来一勺辣椒油搅拌均匀
STEP3、油放一丢丢，热锅热油，下葱段和一小勺五香粉，炒出香味
STEP4、午餐肉，胡萝卜，香菇一起倒进去翻炒，炒到香菇发软
STEP5、调料汁倒进去，熬到只剩一点汁水
STEP6、倒入米饭翻炒至每一粒米饭都包裹着酱汁，就可以出锅啦！
STEP7、配上一个糖心煎蛋，真的绝了！！！
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