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饭的做法


极简三文鱼饭团


2024-04-26 16:05:32 ,,,


极简三文鱼饭团的做法配料表

  • 三文鱼 (1块)
  • 黑胡椒 (转几下)
  • 盐 (转几下)
  • 米饭 (1碗)
  • 海苔片 (3片)

STEP1、准备一块冷冻已久,解冻完看起来不是很亮的三文鱼用厨房用纸吸干水分(特别是皮,才会酥)。用盐,黑胡椒两面调味,不用等,撒上就行

极简三文鱼饭团

STEP2、热锅,热油,冒烟那种,下三文鱼皮一2分钟,翻1分钟,再翻回来皮朝下小火2-5分钟(皮会爆酥,看你要多熟,2分钟,但热了的那种

极简三文鱼饭团

STEP3、然后取一块不想吃,比较干的位置,和饭海苔,芝麻,一点点盐,搅拌一起

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STEP4、手沾点水和盐,捏,摆盘

极简三文鱼饭团


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