鲜到你尖叫的海鲜焗饭

配料

  • 米 (1.5杯(电饭锅自带量杯))
  • 虾 (100克)
  • 鱿鱼 (300克)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 黄油 (30克)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

做法步骤

STEP1、食材亮相。不喜欢给孩子吃剩饭,所以现煮了新鲜的米饭

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STEP2、鱿鱼切条、虾去壳去头、洋葱切末

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STEP3、少量油炒洋葱至透明状

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STEP4、倒入鱿鱼条和虾仁翻炒至8成熟

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STEP5、倒入米饭打散翻炒,加一勺盐、蚝油摔了三下,倒出量如图(做菜靠感觉,无法精确到多少克)

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STEP6、炒好后的米饭已经很鲜香了,装盘(我那高颜值的焗盘还在路上游荡,就胡乱拿碗盘啥的盛上了)

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STEP7、小火入黄油融化

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STEP8、倒入面粉搅拌

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STEP9、搅好是这样滴

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STEP10、边倒牛奶边搅拌

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STEP11、最后呈细腻的面糊状就可以啦

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STEP12、倒入盘中

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STEP13、三个都铺满

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STEP14、撒上满满的芝士碎

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STEP15、入箱中,220度5分钟,如果5分钟,就转200度5分钟。如何没,继续220度5分钟

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STEP16、色泽和卖相都完美

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STEP17、来个合照

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STEP18、一勺挖下去,满满的拉丝

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STEP19、饭都送入嘴里了,丝还没断。Delicious!

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