 饭的做法

日式饭团小白也能零失败

2024-04-26 16:05:32 饭团,日式饭团,

1.米饭必须趁热操作。2.食盐必须使用细盐，粗盐不容易融化，拌不均匀，会影响口感。我在父母朋友家用的是粗盐，做好后有的部分特别咸。3.如果没有日本拌饭料或黑芝麻，都可以不用，只加细盐和芝麻油，做好后包一片海苔，也很美味哦！

STEP1、用料全家福，黑芝麻和细盐被剪掉了

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STEP2、所有调料撒到米饭里面，用手拌匀。可以戴一次性手套操作，不然手会很油，如果不介意也可以用洗干净的双手直接操作。

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STEP3、做成立体圆三角形状的饭团，大小随意。也可以在三角体的底部包上一片海苔，推荐韩国小切片海苔。我的拌饭料里面已经含有海苔，防疫期间也没有采购到，暂时没加，以后有了再来补图吧！其实就是像这个样子，哈哈哈！

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STEP4、除了直接吃，也可以压扁一些，用平底锅加点油用中小火两面烤一下，做成烤饭团，很多日式烤肉店也会提供这道美食。味道有点像传统的上海小吃粢饭糕。

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STEP5、今天都是我一个人操作和拍摄的，没办法拍手法视频，下次让儿子帮我拍视频。明天烧完饭，你也可以试试啦！刚开始做不好，手法会越来越熟练哒！

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