电饭锅咖喱鸡腿

小提醒

1.鸡腿最好买新鲜的,我用朴朴不小心买了速冻的,再化冻再腌,感觉会不够入味。而且最好腌1个小时以上,我太赶了,腌了没一会儿。2.鸡腿放入电饭锅的时候,如果怕前面腌的不够咸,可以加点酱油老抽组合,不要太多,不然很黑。3.如果太黑没关系,看不出咖喱色也没关系,有咖喱的香味就可以啦

配料

  • 鸡腿 (4只)
  • 香菇 (5朵)
  • 咖喱块 (2块)
  • 蒜头 (4小瓣)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (适量片)
  • 蒜 (适量根)
  • 盐 (适量克)
  • 烤肉粉 (想加多少加多少克)
  • 酱油+老抽 (各2勺)

做法步骤

STEP1、香菇泡热水蒜切段、姜切片、蒜头拍扁烤肉粉用凉水化开让酱油和老抽搞在一起

电饭锅咖喱鸡腿

STEP2、鸡腿划花,撒一点盐,捏一捏把化开的烤肉粉水倒下去,捏一捏放进冰箱冷藏入味

电饭锅咖喱鸡腿

STEP3、(忘记拍照了)将鸡腿倒入电饭锅,加入你准备的咖喱。加热水到没到鸡腿的3分之2按煮饭键,等它煮熟。

STEP4、熟了,出锅。小何说很好吃,哈哈哈。

电饭锅咖喱鸡腿

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