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饭的做法海鲜咖喱焗饭2024-04-26 16:05:32 咖喱焗饭,焗饭,海鲜,咖喱,海鲜咖喱, 海鲜咖喱焗饭的做法配料表
海鲜咖喱焗饭的做法经验之谈STEP1、基围虾去头、去虾线；鱿鱼须切段；青口肉洗净，青口的壳最好用硬刷子刷干净
STEP2、胡萝卜去皮切丁；洋葱切片；豌豆剥好
STEP3、锅内加少许橄榄油，下基围虾煎至发红；青口有肉的一面朝下煎至半熟；加入切好的鱿鱼须，再倒入朗姆酒，炖约5分钟
STEP4、加入胡萝卜丁翻炒，胡萝卜炒香后加入豌豆，炒一分钟。再加小半碗水，和一块咖喱块继续炖
STEP5、咖喱块融化后倒入椰浆，然后继续搅动使咖喱均匀
STEP6、等锅内慢慢收汁，加入洋葱翻炒一分钟；这时候可以开始预热烤箱200
STEP7、盘中铺满米饭，淋上两勺咖喱汁，将煮好的咖喱摆放在米饭上。海鲜咖喱饭上撒上马苏里拉奶酪后进烤箱200烤15分钟，随时观察奶酪的状态，上色后就可以取出，要小心不要被烫伤
STEP8、可以拉丝的海鲜咖喱焗饭出炉，开吃吧
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