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饭的做法


烧豆腐盖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,

烧豆腐盖饭的做法配料表

  • 豆腐 （1块）
  • 肉片 （适量）
  • 胡萝卜 （三分之一根）
  • 木耳 （8朵）
  • 蚝油 （3勺）
  • 味达美 （2勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （一点点）
  • 水 （半碗）
  • 淀粉水 （适量）

烧豆腐盖饭的做法经验之谈

盐的量不需要太多，如果盖饭可以稍微咸一点好吃，如果当菜吃，可以不加盐了。

STEP1、豆腐煎至两面金黄

烧豆腐盖饭

STEP2、准备好配菜

烧豆腐盖饭

STEP3、肉炒至金黄

烧豆腐盖饭

STEP4、下蒜瓣爆香

烧豆腐盖饭

STEP5、下入豆腐，木耳，胡萝卜

烧豆腐盖饭

STEP6、烹入料酒，加入蚝油，味达美，炒香，加入半碗水炖煮一下，加入少许糖提鲜

烧豆腐盖饭

STEP7、加入淀粉水勾芡，留些汤汁，不要烧太干，撒葱花即可

烧豆腐盖饭

STEP8、碗中放入米饭，盖上豆腐，淋上汤汁就可以开吃啦！

烧豆腐盖饭

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