豆腐饭团
小提醒
配料
- 北豆腐 （1/4块）
- 胡萝卜 （1根（中等大小））
- 米饭 （1碗）
- 调味香松（可以替换，见小贴士） （2勺）
- 盐和白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、豆腐用背碾碎或者用手抓碎，胡萝卜洗净去皮，擦细丝备用
STEP2、平底锅预热后放两勺油，放胡萝卜丝煸炒，然后加入豆腐碎，加适量盐一起中火翻炒3min左右，至豆腐水分炒干，盛出备用，加调味香松和白芝麻拌匀
STEP3、蒸好的米饭倒入上一步中，一起拌匀，试试味道，可再加一点盐调味，捏成饭团即可
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