香菇虾仁饭
小提醒
配料
- 芡汁 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 青椒 （适量）
- 香菇 （适量）
- 鲜虾 （适量）
- 金银米饭 （适量）
- 植物油 （适量）
- 葱 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、所有材料洗净，洋葱切丁；青椒去蒂去子切丁；香菇泡好，去蒂，切丁；鲜虾剥掉外壳，去虾线，切小段
STEP2、锅内倒入适量植物油，烧热后放入香菇翻炒一分钟；加入洋葱、青椒、虾，爆香（虾仁变色即可）；加入料酒、盐、少量的水翻炒、烧至虾熟透，浇上芡汁；（虾是很容易熟的）
STEP3、舀一碗金银米饭，把炒好的材料盛出，盖到米饭上即可
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