鲑鱼盖饭
配料
- 冷冻鲑鱼片
- 米饭
- 生粉
- 老抽
- 生抽
- 糖
- 盐
- 料酒
做法步骤
STEP1、冷冻鲑鱼片解冻，擦干水分，用老抽，生抽，盐，料酒腌制20分钟
STEP2、腌制好的鲑鱼沥一下水，两面扑一下生粉
STEP3、锅内烧热油，煎鱼至两面金黄
STEP4、腌鱼的调料加少许水，淀粉，糖搅匀；倒入锅内烧开收一下汁即可。米饭上撒上黑芝麻，浇上烧鲑鱼即可
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