青椒肉末盖浇饭
小提醒
配料
- 圆青椒
- 猪肉
- 米饭
- 老姜
- 盐
- 生抽
- 料酒
做法步骤
STEP1、锅中放适量油，放姜片爆香
STEP2、放肉末拌炒至变色
STEP3、加少许生抽拌炒
STEP4、放青椒
STEP5、大火拌炒至断生
STEP6、放少许盐，拌炒
STEP7、喷少许料酒盖上锅盖焖3-5秒钟
STEP8、出锅
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