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饭的做法


零失败八宝饭


2024-04-26 16:05:32 ,,

零失败八宝饭的做法配料表

  • 糯米 （700克）
  • 猪油 （160克）
  • 豆沙 （300克）
  • 白糖 （100克）
  • 各色坚果、果干 （适量）

零失败八宝饭的做法经验之谈

1.猪油和白糖可以按自己的喜好酌情增减，在健康和口感之间，我也很犹豫2.我一共做了8只大小不一，压实一点就重一些，可根据自家食量调整3.一次多做一些，在冰箱里冻起来，可随时拿出来蒸一蒸就能吃了，很方便

STEP1、糯米红豆浸泡一夜，糯米用普通煮饭模式煮好，加入糖和猪油拌匀。红豆用电锅组织酥烂，用破壁机打成糊，放在铁锅里炒干水分，加糖和猪油拌匀。准备工作就大功告成啦！

STEP2、取小碗一只，铺上保鲜膜，碗底点缀上坚果和果干

零失败八宝饭

STEP3、铺上一层糯米饭，整理成碗的形状，填上豆沙馅心，铺上一层糯米饭，压紧压实。

零失败八宝饭

STEP4、然后把碗倒扣过来，一直八宝饭就完成啦！

零失败八宝饭

STEP5、整理好后，可以冻起来放在冰箱里，吃的时候蒸20-30分钟就可以啦！

零失败八宝饭

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减脂全麦面包

自制全麦面包，味道一点不输面包店，话说夏天到了，又到了露肉的季节，健康的全麦，赶快安排起来吧！虽然为了口感加了少量的糖、奶粉、黄油等，但热量已经小多了，可以根据自己的需要添加坚果、蔓越莓、葡萄干等馅料。为了消化库存，在下厨房上找灵感，无意间看到了八宝饭，想着家里有做酒酿多下来的糯米、亲戚送来的野生红豆，还有朋友一些从新西兰带回来坚果和果干，冰箱里还有剩余的猪膘油一块，简直就是为八宝饭提供了所以需要，唯一需要准备的，就是进行这项工作的心理建设，不过既然万事皆备，我还有什么理由不动手呢？

停不下来的咸味蒜蓉手撕面包

我加了100克的全麦粉，口感更酥松，麦香味更浓。黄油也可以用猪油替代，不影响口感。因为每一种面粉的吸水性不同，所以在第一次揉面团时，若有粘手可添加一些高粉，揉到面团光滑为止。略干一点点，方便后面整形时层次分明，更漂亮。为了消化库存，在下厨房上找灵感，无意间看到了八宝饭，想着家里有做酒酿多下来的糯米、亲戚送来的野生红豆，还有朋友一些从新西兰带回来坚果和果干，冰箱里还有剩余的猪膘油一块，简直就是为八宝饭提供了所以需要，唯一需要准备的，就是进行这项工作的心理建设，不过既然万事皆备，我还有什么理由不动手呢？

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