STEP1、花菜用料理机打碎,没有料理机的话切碎也可以,我就是用切的,也不太费事。如果用料理机,打碎到米粒大小就好了,注意不要打成泥了。
STEP2、生花菜碎用微波炉高火加热5-6分钟至熟(不用加水)——伪米饭就做好了
STEP3、建议搭配味道明显的酱料/蔬菜,如番茄、南瓜、咖喱、肉酱等,这样既可以掩盖花菜味,同时一定的花菜味反而让酱料吃起来更清爽。
米饭 花菜