STEP1、先准备去皮五花肉，切成均匀的片，也可以用里脊肉，后腿都行，切好后备孕

STEP2、长黄瓜我们帮他切成菱形片备用，红椒也切成菱形片放在一起。

STEP3、五花肉，我们放少许老抽，料酒，搅拌均匀即可，五花肉，所以不用再放生粉，如图即可。

STEP4、然后我们把料全部备齐，木耳，鸡蛋，左下角是大蒜末和大葱白末，还有肉没拍上，备好后接下一步操作开始。

STEP5、第一步烧水，水开后把木耳黄瓜焯水30秒捞出，

STEP6、然后我们把鸡蛋煎熟，

STEP7、炒熟后捞出备用。

STEP8、接着锅内在烧油，下入五花肉翻炒，

STEP9、用五花肉的话可以多炒一下，把肥油炒出来，然后盛出来和鸡蛋一起备用。

STEP10、紧接下入大蒜末葱白末，炒香。

STEP11、再把焯好水的木耳黄瓜和炒好的鸡蛋肉片放入锅内。翻炒两下后准备调味。

STEP12、我们在勺内加入鸡精一勺味精一勺，蚝油一勺，生抽少许，老抽少许调底色。

STEP13、调味调好后大火翻炒15秒即可。出锅之前可以再撒少许明油，可以是成品更加光亮有色泽。

STEP14、成品，感觉可以的小伙伴赶紧试试！如果可以的话，点个爱心再走呗。