下饭菜——酸辣蛤肉
配料
- 线椒 （3个）
- 葱 （1根）
- 生抽 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 蛤肉 （两人份克）
- 小米辣 （三个）
做法步骤
STEP1、热油爆香蒜瓣，姜丝，郫县豆瓣酱
STEP2、加辣椒，葱，生抽，盐，白糖调味
STEP3、倒入蛤肉，加适量料酒，香醋，快速翻炒出锅
STEP4、开吃
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