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饭的做法


咖喱鸡肉饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


咖喱鸡肉饭的做法配料表

  • 鸡大腿 (3根)
  • 咖喱块 (一盒)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 土豆 (一个)
  • 洋葱 (一个)
  • 青椒 (适量)
  • 米饭 (适量)

咖喱鸡肉饭的做法经验之谈

1、先将蔬菜类的炖烂、炖熟,然后再放咖喱,只要咖喱融化,汤汁浓稠即可,不需要提早放入。2、鸡肉用热水焯熟,可以去除部分血水,想省事的可以直接放入,撇去浮沫即可。

STEP1、鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用

STEP2、鸡肉用水焯熟备用

STEP3、锅内放油烧热,加入洋葱丁爆香

STEP4、加入鸡肉煸炒

STEP5、胡萝卜块和土豆块煸炒

STEP6、倒入清水炖煮10分钟左右,直到土豆鸡肉都熟烂为止

STEP7、炖熟之后放入咖喱块,慢慢搅拌,至粘稠即可

STEP8、放入青椒点缀

STEP9、米饭蒸熟,盛出放入碗内,倒扣在盘内

STEP10、舀上咖喱鸡肉即可食用


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