STEP1、1.洋葱洗净切丝待用。

STEP2、2.准备肥牛一盒。

STEP3、3.水烧开，下肥牛焯水，待肥牛变色后捞起，沥干水分。

STEP4、4.锅中加少许花生油，放入洋葱丝煸炒。

STEP5、5.待洋葱丝变软，加入2大勺三岛盖饭汁和少许水，加入。

STEP6、6.倒入蛋液，等蛋液熟了以后即可起锅。在碗中盛大半碗饭，再将肥牛盖在饭上即可。