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东北菜


东北炖大鹅


2024-04-26 16:05:32 ,,,


东北炖大鹅的做法配料表

  • 土 (个)
  • 鹅 (1只)
  • 辣椒 (根据个人口味)
  • 八角 (3个)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (5.6瓣)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 鸡精/味精 (适量)
  • 生抽/酱油 (1勺)

东北炖大鹅的做法经验之谈

汤要(#‵′)靠4(东北话)到越少越好吃!

STEP1、先放一张成品图,馋你们。

东北炖大鹅

STEP2、1#大鹅切块水里焯出血沫,肉紧焯好捞出备用。2#锅里烧油,油热大鹅肉翻炒1分钟,切好的葱段,姜段,八角,辣椒,继续炒几下。3#一勺酱油/生抽,料酒。入水没过大鹅肉。4#大火烧开转小火慢炖,30分钟。5#汤快炖没有了,拍碎的蒜瓣和鸡精/味精,出锅。


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