东北炖大鹅
小提醒
配料
- 土 （个）
- 鹅 （1只）
- 辣椒 （根据个人口味）
- 八角 （3个）
- 葱 （1根）
- 蒜 （5.6瓣）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 鸡精/味精 （适量）
- 生抽/酱油 （1勺）
做法步骤
STEP1、先放一张成品图，馋你们。
STEP2、1#大鹅切块水里焯出血沫，肉紧焯好捞出备用。2#锅里烧油，油热大鹅肉翻炒1分钟，切好的葱段，姜段，八角，辣椒，继续炒几下。3#一勺酱油/生抽，料酒。入水没过大鹅肉。4#大火烧开转小火慢炖，30分钟。5#汤快炖没有了，拍碎的蒜瓣和鸡精/味精，出锅。
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