STEP1、猪脚去去水，过冷水沥干，想要吃弹力猪脚，放冰箱冷藏一个钟，锅放点油炒，也可以不放油，炒到有点颜色就可以了

STEP2、姜去皮洗好沥干，锅放点油炒，炒到变黄色体现就可以了

STEP3、选择醋类自己喜欢的口味，用甜醋我觉得比较甜。我购买的是偏酸一点的致美斋的醋，可以用红糖调至自己喜欢的口感

STEP4、用水煮过后鸡蛋去蛋壳

STEP5、把、姜、醋倒进砂锅，小火煲一个钟至两个钟，最后再放鸡蛋，姜，放凉之后可以放冰箱哦，每天可以打点出来煲，女人补血益气最好的选择