STEP1、所需材料

STEP2、分别切好，黄瓜切0.5厘米左右的片，紫苏切碎

STEP3、锅里放一点油把黄瓜均匀的放在平底锅中

STEP4、开火煎，第一次不用洒水。看到黄瓜有点起黄色的皮就可以翻面啦，翻面后洒一点水（一次也就一勺水吧）需要洒2次水，让青瓜闷煎软。

STEP5、下紫苏，炒均匀。浇一勺生抽出锅。

STEP6、不用放盐，当然如果你家口味比较重的还是放一点点盐调味吧。