STEP1、一把紫苏根据自己要做的量买仔姜
STEP2、仔姜切片
STEP3、把仔姜用开水焯一下减少仔姜辣味控水控干
STEP4、紫苏冰糖炒一下加白醋煮主要是颜色好看解暑
STEP5、我用的是黄冰糖晾凉
STEP6、准备个容器要干的,不要有水分,防止细菌,先放一层紫苏叶子(不放也行)放一层仔姜,倒入煮好的紫苏醋,盖住仔姜
STEP7、放冰箱密封保存,一两天就可以吃
紫苏 仔姜