STEP1、把香水柠檬洗净，擦干表面水分，取一个擦丝的刨子。

STEP2、只取用表层薄薄的一层皮

STEP3、160g的皮，加入80g的细砂糖混合均匀腌制24小时。

STEP4、黄油软化室温打发，倒入细砂糖135g糖继续打发至黄油蓬松变白。

STEP5、分三次加入蛋黄，分别搅拌均匀

STEP6、筛入低筋面粉，倒入紫苏子粉，以及全部腌制好的柠檬皮，搅拌均匀。

STEP7、我的团是三份还有多，每一份380g团，团…要怎么容呢…卷过蛋糕卷的朋友应该会懂

STEP8、把定型好的材料放入冷藏保存四小时，或者过夜，凝固

STEP9、将凝固好的材料切片装盘，入烤箱，160度，30-35分钟

STEP10、出炉后晾凉就可以吃啦