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重庆串串香

2024-04-26 16:05:32 重庆串串香,串串香,串串,

重庆串串香的做法配料表

主料
海带结（100克）
魔芋结（50克）
生菜块（30克）
毛肚（100克）
油豆腐块（50克）
蘑菇（适量）
调料
麻辣火锅底料（1袋）
老汤（500毫升）
料酒（10毫升）
白糖（5克）
味精（3克）
生抽（5毫升）
花椒（3克）<

重庆串串香的做法经验之谈

麻辣火锅底料可以直接从超市买现成的，但一定要入油锅炒香、炒透。串串香准备的食材并不拘泥，可以选择各种喜欢的蔬菜、豆制品和海鲜。更多美味食谱及优质食材请关注公众号「龙江好味道」

STEP1、将牛油入锅中烧热，投入花椒、干辣椒、姜片、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，再倒入料酒略炒（图1图3）

重庆串串香

STEP2、图2

重庆串串香

STEP3、图3

重庆串串香

STEP4、将其余调料入锅中煲滚，装入沙锅中（图4图5）

重庆串串香

STEP5、图5

重庆串串香

STEP6、将各种食材串上竹签，放入沙锅中烫至熟即可食用（图6）

重庆串串香

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