白萝卜猪肉馅饺子
小提醒
配料
- 饺子皮 （一包）
- 白萝卜 （一根）
- 猪肉 （200-300克）
- 小葱 （一大把）
- 姜 （5片）
- 红葱头 （1个（如果没有可以不加））
- 生抽（或者酱油） （2勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （1小勺）
- 芝麻香油 （2勺）
做法步骤
STEP1、白萝卜洗净刨丝懒惰的我没削皮然后放两三小勺盐，抓匀等待十分钟。
STEP2、猪肉（最好选有一点点肥肉的那种）、姜、小葱剁碎成末。
STEP3、剁完肉萝卜丝也差不多出水了，挤干水分，剩下半盆儿
STEP4、锅里倒入芝麻油，放入红葱头末小火煎至金黄，这个是增香的，如果没有红葱头可以不用加热芝麻油直接倒入拌在馅儿里
STEP5、先把猪肉、葱姜末加入两勺生抽搅拌均匀，倒入控干水分的萝卜丝，再倒入红葱芝麻油，用手抓拌均匀，最后加入一小勺盐和白糖，抓拌均匀然后就要马上包饺子了，因为放久了会析出更多水分
STEP6、包好的饺子上面一半是男朋友做的很有天赋的小伙子
STEP7、煎一盘不腻
STEP8、煮一盘清甜
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