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蘑菇里脊肉片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蘑菇里脊肉片的做法配料表

  • 猪里脊 (400克)
  • 淀粉 (两勺)
  • 盐 (少许克)
  • 糖 (少许克)
  • 姜 (一大块生姜片)
  • 料酒 (勺两)
  • 生抽 (两勺)

STEP1、把生姜切丝,大蒜切片,青花椒,小米辣,料酒,白糖,生抽,老抽,味精,水欠粉备好,里脊肉切片,蘑菇切片

STEP2、热,一些花生油,油六成热,下姜丝,蒜片,青椒翻炒,肉片下翻炒大概四十秒,起油,六成热,下蘑菇翻炒,这时蘑菇要出汁了,就继续翻炒,一盐,继续炒,感觉蘑菇收缩了,这时下脊肉片一起炒,加白糖,料酒,生抽,老抽上色,继续翻炒,勾水欠粉,铲几下,加味精,起,Ok


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