STEP1、准备1千克菜品，洗干净，该切块的切块，该切片的切片，切好之后沥干水分。

STEP2、将冒菜底料的包装撕开，里面有两袋底料，一份冒菜底料，一份冒菜油料。

STEP3、锅中烧开水，量的多少视你的锅的大小而定，一般来说，大半锅即可。

STEP4、水烧开之后将冒菜底料包撕开，把里面的底料倒入锅里再次烧开。

STEP5、烧开之后根据菜品所煮时间的长短依次下入，保证所有菜品都能同时煮熟，同时加入适量的盐调味。

STEP6、当菜煮之后，将冒菜油料撕开淋上去即可起锅，撒上小米辣、芝麻和香菜就完成了。