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家常菜曼食慢语胡萝卜牛肉丝2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,萝卜,牛肉,肉丝,牛肉丝,萝卜牛肉,胡萝卜牛肉,胡萝, 曼食慢语胡萝卜牛肉丝的做法配料表
曼食慢语胡萝卜牛肉丝的做法经验之谈STEP1、牛肉逆纹切丝，加生抽、料酒、糖、淀粉和2大勺水抓匀，码味10分钟
STEP2、胡萝卜去皮切细丝，青红辣椒切丝，蒜头和姜都处理成茸待用
STEP3、中火起油锅，在下锅前往牛肉里再拌入一大勺油，待油温5、6成热的时候下牛肉丝，滑炒至一变色立即捞出待用
STEP4、转大火，原锅里下蒜蓉姜茸爆香，下胡萝卜丝翻炒,加适量盐调味，加半杯水焖3、5分钟至胡萝卜丝变软
STEP5、下青红椒丝略翻炒
STEP6、将牛肉丝回锅，再翻炒几下即可起锅
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