STEP1、韩国泡菜、牛肉剁碎，生姜、小葱、香菜切末，锅里放食用油、花椒烧热后把花椒弄出来丢掉，把油和前面的菜放一起，再适量加盐、鸡精、酱油然后顺时针一个方向搅拌，饺子馅就好了。

STEP2、因为饺子皮是在市场买的现成的，接下来包完饺子煮就好了，煮饺子沸腾的时候可以加小半碗凉水，如此三次饺子基本上就可以出锅啦！

STEP3、还有给大家介绍我最喜欢的蘸饺子小料，有香菜末、小葱末、蒜泥、辣椒油、醋、少许酱油，还可以根据口味轻重加盐和鸡精，这样的蘸水很有味儿又很酸爽喔