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可乐排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,


可乐排骨的做法配料表

  • 排骨 (800克)
  • 可乐 (1瓶)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 干辣椒 (2个)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1个)
  • 白芝麻 (1克)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 盐 (适量)

STEP1、各种材料准备

可乐排骨

STEP2、800g排骨切块洗净,下冷水锅焯水,捞起备用。

可乐排骨

STEP3、锅中热油,下姜蒜碎和干辣椒爆香,再加入处理好的排骨,翻炒至排骨表层变色。

可乐排骨

STEP4、放入2个八角、1个桂皮,加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和适量盐,最后倒入可乐没过排骨,大火烧开之后转小火,加盖再闷半小时,大火收汁。

可乐排骨

STEP5、收至汁水浓稠,装盘撒上白芝麻和葱花,完成。

可乐排骨


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