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韭菜猪肉饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


韭菜猪肉饺子的做法配料表

  • 韭菜 (半斤)
  • 猪前腿肉 (1斤)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 饺子皮 (1斤)

韭菜猪肉饺子的做法经验之谈

韭菜洗净等晾干水因为韭菜本身含水分如果不晾干饺子馅的水分过多会影响口感

STEP1、韭菜切碎

韭菜猪肉饺子

STEP2、猪肉剁碎

韭菜猪肉饺子

STEP3、鸡蛋打进去放盐适量酱油少许

韭菜猪肉饺子

STEP4、将刚刚切好的韭菜加入用筷子搅拌均匀(注意要同方向搅拌!)搅拌均匀后加油少许继续搅拌(加油可以锁住水分使馅不沾皮皮不易破增加香味口感更佳)

韭菜猪肉饺子

STEP5、开始包饺子啦!(最后一定要捏紧哦)

韭菜猪肉饺子

STEP6、完成放冰箱速冻半小时后装袋放入冰箱冷冻柜保存

韭菜猪肉饺子

STEP7、补充一步我们家的料碗配方:放干辣椒淋上热油(独家秘方贼香!)酱油生抽麻油醋(醋)

韭菜猪肉饺子


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