STEP1、买来的猪蹄洗净，切半，放在一旁备用。

STEP2、准备好调料，我爱吃辣，就多放一点小辣椒

STEP3、把上述调料按量放入碗里进行腌制，一到两分钟，最后撒上大量孜然粉，静置20分钟，

STEP4、做饭的神器出现啦——空气炸锅！！！不用油，不用叉，就可以做我的爱！！设置180度炸5分钟

STEP5、翻面，放入锅中180度炸7分钟。翻面，增加色泽。两次烧制，表面焦脆金黄

STEP6、取出，包上锡纸，再次放入比依空气炸锅设置200度9分钟。(可加入适当酱料，这样是为了让腿上的肉质充分保留水分软烂

STEP7、时间到！剥开锡纸就是美味的猪手啦，超级香的，真的要小心不要烫到手

STEP8、当当当当，撒上孜然和芝麻和辣椒粉，摆盘后的椒盐猪手更加有食欲了