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白萝卜猪肉馅饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


白萝卜猪肉馅饼的做法配料表

  • 猪肉 (200克)
  • 面粉 (适量)
  • 萝卜 (半根)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 酵母 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 小米辣 (4个)
  • 虾米 (适量)
  • 生抽 (适量)

STEP1、1萝卜切丝,放开水中焯两分钟,捞出过凉水后,把水分挤挤,不要挤太干,要不然口感不好!【焯水是为了去除萝卜的辛辣】2萝卜挤水后用随意切几下。葱、姜、小米辣切碎和虾米一起放入萝卜丝中

白萝卜猪肉馅饼

STEP2、把肉馅倒入萝卜丝中。加盐、生抽、蚝油、鸡精、五香粉、香油,搅拌调味。

白萝卜猪肉馅饼

STEP3、面发好后,揉成条,切成大小均匀的剂子

白萝卜猪肉馅饼

STEP4、擀成面饼,包入肉馅,收口,再按成饼状

白萝卜猪肉馅饼

STEP5、平底锅放少许油,小火煎至两面金黄,表皮酥脆(约5分钟左右)出锅

白萝卜猪肉馅饼

STEP6、馅饼就做好啦!不吃辣的童鞋们可以不加小米辣

白萝卜猪肉馅饼


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