|
家常菜黄金腊猪鼻黄金腊猪鼻的做法配料表
黄金腊猪鼻的做法经验之谈STEP1、将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片 STEP2、煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味 STEP3、放入咸菜干炒一分钟 STEP4、放入高汤或清水，大火开后改中火盖上锅盖焖着 STEP5、待汤汁快干时，咸菜干发至一倍时，加入大蒜沫搅拌均匀，再放入鸡精搅匀即可 |
一道菜满足了全家人的口味！有人不吃辣有人喜欢吃辣！为了省时间一菜2煮的方法省事省时间又能满意2种口味！关键是还好吃！分享给大家1、做之前先煮一下，这一步是必不可少的，如果不煮肯定是没法切的，有点硬切着累人，还不好吃； 2、一定要切得薄一些才好吃，太厚了不好嚼，尤其是对于像我家猪那种牙口不好的人来说； 3、如果直接放辣椒炒就不用让水煮了，那之前煎油的一步就可以少煎一会，直接开炒，这个咸菜干太干太干，所以必须得煮开了才好吃，又脆又香； 4、这两种原料都有盐味，不需要再加盐，也不用放别的多的调料，不过熏制类的东西还是偶尔吃吃，不能老吃哦，身体健康最重要哦。
本来想烧番茄味的，没有番茄酱，结果又开始突发奇想了....味道还是不错的，个人感觉比番茄味的好吃....1、做之前先煮一下，这一步是必不可少的，如果不煮肯定是没法切的，有点硬切着累人，还不好吃； 2、一定要切得薄一些才好吃，太厚了不好嚼，尤其是对于像我家猪那种牙口不好的人来说； 3、如果直接放辣椒炒就不用让水煮了，那之前煎油的一步就可以少煎一会，直接开炒，这个咸菜干太干太干，所以必须得煮开了才好吃，又脆又香； 4、这两种原料都有盐味，不需要再加盐，也不用放别的多的调料，不过熏制类的东西还是偶尔吃吃，不能老吃哦，身体健康最重要哦。