STEP1、羊肉洗净,放入锅中,倒入冷水。(冷水是重点)
STEP2、大火烧开,去掉血沫。
STEP3、大火烧半小时,后转小火,然后放入打好节的葱。
STEP4、小火半小时后放入滚土豆块、黄萝卜,一点点盐提鲜。
STEP5、小火1小时,准备起锅时,放入切好的洋葱,焯一下,半分钟即可。
STEP6、起锅,配上自己喜欢的蘸料,或者直接吃。
STEP7、剩下的汤加盐,美滋滋的喝起来。
羊肉 手抓羊肉